O Grama-o-Fone lança aqui em primeira-mão o repto para o 1º Festival Gastronómico do Luso!
É que matéria já existe (e sempre existiu) de sobra para a sua realização:
Dos pratos regionais do “Chez Cestoire” e “Chez Conepción”, passando pelas lulas recheadas do “Chez Laurent” e terminando na “Alta Cozinha de Fusão” do “Chez Content”, encontramos argumentos fiáveis para a sua realização.
Até aposto que a JTLB teria todo o interesse em ajudar à organização do mesmo … é que coisas deste género só trazem visibilidade e acrescentam valor à Terra.
Que se comecem a perfilar os interessados e se aposte num fim-de-semana para a sua realização!
Pois se as buchas fazem sempre movimentar as “Gentes de dentro” … também de certeza o conseguem com as “de fora”!
9 comentários:
Pra comer até o Bambi aparece!!!
caro grama
É uma óptima ideia, onde teremos de aguardar, a receptividade dos vários responsáveis e interessados. Se isto resultar, como os reptos para os cafés animarem as nights, temos bucha.
A malta da bucha aplaude e já prometeu que aparece....
Bambi????!!!!!
Até que enfim!!! Bota ferro nos homes!!!! Isto anda muito cocó sem ti!!!
Ora cá está uma ideia que nunca percebi não ser aproveitada pela nossa terra. Tivémos uma na mealhada, há pouco tempo, que deixou muito a desejar. De qualquer forma, a ideia não tem que partir dos nossos restaurantes (até é preferível que não parta); "basta" um grupo de pessoas unir-se, fazer um levantamento sério (histórico, actual, alimentos-base, etc.) da gastronomia tradicional e novos paladares - se é que são novos e enriquecedores da nossa gastronomia - da nossa região e enfrentar a burocracia a que já estamos habituados. Tenho a certeza que os restaurantes (bem como a população) acolherão de bom grado essa iniciativa.
Segundo ouvi dizer já temos juri ... agora só faltam mesmo os concorrentes!
Ó meus amigos... vamos lá à bucha...
Quando é para comer é sempre a abrir sempre com a liberdade de que cada um come onde quer...
Mas deixem-me fazer uma sugestão...
Para variar, não sigam o exemplo da Mealhada... não tirem os pratos dos seus ambientes naturais, os restaurantes, para os enfiar numas tascas mal amanhadas e com duvidosa higiéne como sucede na Mealhada....
Organizem antes os restaurantes de forma a que estes abram as suas portas ao festival e pratiquem preços mais moderados de forma a permitir um equilibrio entre a oferta, nos pratos considerados, típicos.
Assim há várias vantagens:
1) maior conforto dos clientes
2) garantia da qualidade
3) promoção do restaurante em si, desde as próprias ementas às instalações, atendimento, etc...
4) maior conhecimento por parte dos clientes da oferta da vila ao nível da restauração
5) minimização dos custos do evento
6 ) possibilidade de aumento da procura destas casas, a curto prazo, por estes mesmos ou outros clientes vindos por indicação de outrém
Agora... não façam disto um evento de apenas um ano... regularidade, qualidade e novidade... são os três ingredientes essenciais para o tornar sempre apetecível e cada vez mais desejado... ano após ano...
Vamos lá cambada!!
Caro Pearl,
Assino por baixo!
A coisa não se pode é ficar por um evento "standalone" mesmo que a primeira edição não seja um sucesso imediato, pois a excelência advém precisamente da melhoria continua …
Eperaremos então que passe a ser possível ...
Nos castanheiros! Excelente ideia!Espero que seja possível!
Tou a trabalhar nisso...
Não há pressas!!!!
Primeiro temos de cortar os bifes e depois...
"Ó Sereno.... largas a pimenta se faz favor!"
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